スピルリナは地球の歴史上でも最古の植物の一種で、スーパーフードの王様と呼ばれることもあります。こちらの記事では、スピルリナの栄養成分や摂取法について解説しています。
スピルリナとは
スピルリナは淡水域に生息する藍藻類の一種です。見た目がらせん状をしていることから、ラテン語の「spirula（小さなコイルの意）」を由来としてその名が付けられました。
スピルリナに含まれている成分
スピルリナには、以下にあげられるたくさんの成分が含まれています。
・たんぱく質
・食物繊維
・ビタミン類
・ミネラル
・β-カロテン
・γ-リノレン酸
・リノール酸
・クロロフィルαなど
スピルリナの効果
スピルリナの効果としては、以下のような例があげられます。
アレルギー反応を抑制する効果
コレステロールを調整する効果
抗酸化効果
血圧を調整する効果
血糖値をコントロールする効果
抗ウイルス効果など
スピルリナには上記のように、清潔習慣病を予防したり、アレルギー反応を抑制したりする効果が期待されています。
スピルリナの摂取法
スピルリナを摂取する方法はサプリメントの形が一般的です。粉末タイプのスピルリナの場合は、料理などに加えて摂取する方法もあります。サプリメントの価格は平均すると1,500円から2,000円といったところです。
